吃东西的“艺术”(2)

　　在敬酒时，得事先准备一些祝福的话，但祝词不要太长，也不要酒后开玩笑，而且还要让主人先敬酒。如果主人没有敬酒的意思，而你却想带个头，那么你事先一定要礼貌地征得主人的允许。如果你不喝含酒精的饮料，你可以在敬酒时抿小嘬一口意思一下。

　　西餐礼仪——西餐的礼仪美国与欧洲不尽相同，但随着商业化的发展，一般以美国西餐礼仪为主：

　　男女一起在餐馆用餐，通常由男方负责点菜和付账。

　　在基督教或天主教家庭用餐前，通常要由家中一员带领祷告，你即使不信教，也请跟着低头，以示礼貌和尊重。

　　美国人宴客，是由女主人(或男主人)先拿起餐具进食，客人才跟着动餐具。

　　如果你不喜欢递过来的菜肴时，只要说谢谢即可。

　　咀嚼食物，一定要避免出声。

　　用过的力、叉，必须放回盘子里，不能放在餐桌上。

　　吃完主菜，把刀和叉平行地斜放在主菜盘上，是向主人或侍者表示可以把主菜餐盘拿走了。

　　席间要轻声谈些轻松愉快的话题，尽量避免一声不响地闷着头吃饭。