《男人吃什么》是专门为男性朋友的身体健康、家庭幸福、生活美满而写的著作。本书会告诉您吃哪些食物能够精力充沛、身体轻捷、消除疲劳、健康长寿。应该说这些都是男士们非常关心的内容。

　　随着科学的迅猛发展，社会竞争将越来越剧烈。而竞争是人人都要参与的，尤其是成年男性都想争取早日事业有成，得到社会的认可，所以在参与竞争的过程中，就必然要全身心地投入，而消耗大量体能。因此具备一个强健的身体，有充沛的精力，这是立足社会最基本的条件之一。那么怎样才能增强身体的活力，其实合理安排好日常的饮食，就是不断补充活力的最佳措施。

　　俗话说“积劳成疾”，是指人的身体如果处于经常性、过渡性的劳作状态，会导致疾病缠身。从某种意义上说“抗疲劳”就意味着有预防疾病的作用。消除疲劳的措施是多元的，减轻荷载和提高自身的荷载量，是一个问题的两个方面。所以，对于人体而言，改善饮食、调整结构、劳逸结合，是较全面的“抗疲劳”办法，但当你为了事业成功，不得不紧张地工作时，“抗疲劳”措施就只能更多的落实到饮食上，既要从食物中摄取和补充活动所需的“能源”，又可在吃什么和怎样吃中增添乐趣。

　　增强记忆需要补充营养。增加营养不仅需要顾及机体的发育，更重要的是通过补充营养能改善大脑的功能，提高自身智力。从营养学角度分析，大脑对于营养的“消费”是奢侈和苛刻的，如果不能经常补充几乎是超过需要的、优质的营养，您的“脑”就会生病，并可以影响全身。脑是支持生命的中枢，所以脑既是“美食家”，又是“大食家”。

　　人脑的发育和发展，首先必须有足够的高质量的食物营养。一个人之所以能持续不断地学习、工作、思考，就是因为他所消耗的能量，得到了接连不断地补充，这种补充的基本方式就是饮食。如果饮食中营养缺乏，脑组织的活力就会因之而下降，人的智力活动就会减退。要保持大脑健全，“吃”是最基本的，也就是每天要保持饮食的基本量。另外膳食中营养素的配置一定要合理，要保证大脑在任何时候都有足够的能量支持。合理饮食的另一方面，是还要避免各种有害大脑的饮食习惯，如吸烟、过量饮酒、吃得过饱、吃零食、偏食、吃得太快、食用某些食品添加剂等。脑所需要的营养物质很多，但基本的还是蛋白质、脂类、葡萄糖、矿物质、水分、维生素这六类，关键是必须每天积极地、保质保量地供给。

　　当人们经过繁重的体力劳动、紧张工作或剧烈运动后，体内能量和物质大量耗损，津液随之丢失，并有很多酸性代谢产物堆积体内，电解质平衡失调，众多因素均可能造成继续劳动时的障碍。这时若能采用强筋壮骨的食疗药膳，及时、合理地给予营养的补充和代谢调节，就能促使其及时恢复，还能增强体力而提高工作效率。

　　脂肪的积淀常是人体肥胖的原因。肥胖不但让人感觉笨重，活动不便，而且还是人们出现“衰老”的先兆。但是市场上减肥产品泛滥成灾，有的服后会形成长期依赖于药物通便，或者长期服用后造成厌食，还有用药物逼迫大汗等等，这些形式多样、层出不穷的减肥的方法，非但无效，长期使用反招祸害，有个别的还由此而损失年轻而宝贵的生命。所以奉劝形体肥胖者，千万不可盲目服用减肥的食（药）品。

　　食疗常可用于男性性功能衰退、阳痿、不育等的防治。中医认为诸症可能是由于过劳、情志失调、体虚等引起的精气亏耗、肾阳虚衰所致，因此要以补肾固精、壮阳回春为主要治法。

　　男性病，顾名思义是只发生在男人身上的所特有的一系列病症，而且这些病应该是与“性”有关，还常影响繁衍后代这一重要任务的完成。从临床分析，男性病中以功能性病症为多见，器质性病变较少见，所以常见男性病在治疗时，应以调节男性功能为重点，通过饮食的调整，促进其早日康复，并且要设法变“良药苦口”为“良药可口”，以充分发挥食疗的魅力。