燕麦保健粥谱

　　桂圆燕麦粥

　　(补血养心、安神益智)

　　取桂圆肉30克，红糖20克，纯燕麦片100克。先将桂圆肉与燕麦一同入锅，加水1000毫升，用旺火烧开后再用小火熬煮成稀粥，调入糖即成。每日分数次食用。食之可健脑益智，并可用于心脾虚损、气血不足引起的失眠健忘、惊悸等症的辅助食疗。

　　牛奶燕麦粥

　　(补虚养血、润肤养颜)

　　取鲜牛奶适量、燕麦片100克。先将燕麦片放入锅中，加清水适量，用旺火烧沸，再用小火熬成粥，调入牛奶即成。每日分数次食用。日常食用可养生养容，并可用于气血亏虚、面色无华、倦怠懒言、形体瘦弱、不思饮食、或肺燥干咳、肠燥便干、口渴、噎嗝、病后虚弱、饮食无味等症的辅助食疗。

　　胡萝卜燕麦粥

　　(养肝明目、补脾健胃)

　　取胡萝卜5根，燕麦片125克。先将胡萝卜洗净切丝，再将燕麦片加清水适量，旺火烧开后用小火熬煮15分钟左右，煮成稀粥，可早、晚餐食用。可以保护视力，补充维生素A。并可用于肝血亏虚引起的夜盲、皮肤干燥、血压升高、消渴多饮、食欲不振、消化不良等症的辅助食疗。

　　豆浆燕麦粥

　　(补虚润燥、利咽止咳)

　　取豆浆500克、燕麦片50克、精盐适量。先将豆浆与燕麦片加水一同放入锅中，用旺火烧开，再转用小火熬煮成稀粥，以表面有粥油为度，加入精盐即成。每日早晚餐温热服用，可以补虚强身，并可用于动脉硬化、高血压病、冠心病等症状的辅助食疗。