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诬陷 椰奶尖椒焖鳟鱼

http://book.sina.com.cn 2005年06月07日 18:06 新浪读书

连载:温情煮意   作者:梅子   出版社:朝华出版社
 
诬陷

椰奶尖椒焖鳟鱼

  猪头翻箱倒柜地找一份文件,找不到,急巴巴地跑到厨房问我给收拾到哪儿去了。我说不知道,没看见。猪头开始恼,说他明明记得,就放在卧室那个书桌上的,怎么会没有,肯定是我收拾东西,给收拾没了。

  我平时一向马虎,被他这么一说,就有点心虚,帮他找啊找,找遍了,也没有。猪头说“再让你瞎收拾,这下给收拾没了!” 我也恼了,说“你怎么就能肯定是我给收拾没的?你
说你就放在那个桌子上,那你现在就管那个桌子要吧!反正,我没看见过。”

  两个人都气鼓鼓。

  过了一会儿,猪头满脸堆笑,举着一个信封,说是找到了,在他自己的电脑包里找到的。真是的,这小子就欺负我糊涂,家里无论什么找不见了,马上就先习惯性地赖到我头上,然后,再说别的。就像上次他去滑雪,自己忘记拿季票了,也怨我,现在想想,心里还来气:(

  我说,你欠我一个道歉。猪头说,道啥歉呀道歉?千不该万不该,你不该偷偷把东西塞进我的包里又不告诉我。哪里是我塞到他的包里的啊,这个无赖,死倔死倔,一直赖到最后,也米有给我道歉:(

  那天做了个椰奶尖椒焖鳟鱼(三文鱼亦可),做法如下:

  1) 鳟鱼段或者三文鱼段放在碗里,加孜然粉,辣椒粉,料酒,一点点醋和盐,抓匀,腌上20分钟。

  2) 腌鱼的同时,准备尖椒一个,蒜瓣,姜一小块,洋葱1/4个,都切碎。

  3) 锅热一点油,把切碎的材料倒入,炒软,炒出香味以后,盛出。倒入搅拌机(Blender),再加入几匙椰奶。

  4) 用搅拌机打成糊糊。

  5) 鱼腌好以后,把打好的糊糊倒入锅里,再加一点孜然粉和椰奶,一起煮开成酱汁,把鱼段倒入,鱼段上面浇上酱汁,转小火,盖上盖子,焖10几分钟,看看鱼熟了,就是好了。

  注:也可省略第四步,不必打成糊糊。


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