| 梦断得克萨斯9(2) | ||||
| http://book.sina.com.cn 2006年02月07日 13:59 新浪读书 | ||||
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连载:梦断得克萨斯 作者：曾晓文 出版社:百花文艺出版社 | ||||
| “我们是一定要报告卫生局的。” “好啊！现在就去报告。如果你没有电话，我可以把我的手提电话借给你。我们还很欢迎卫生局来指导我们的工作呢。” 红头发男人嘟囔了一句：“好厉害。”
“好了，我们每个人都很忙。你们照单付账，废话少说。”嘉雯的语气十分坚决。 嘉雯转身走了，去照顾自己的客人。几分钟后，这十几个人付了钱，离开了餐馆。 下工之前阿坚找到嘉雯和阿瑞说：“看来嘉雯的英语不错，你们帮我再找一家铺位吧，你们俩入股，我们合开一家餐馆，凭你们的勤劳和能力，生意一定会很好。” “我们没有资金。”阿瑞摇摇头。 “你们可以用劳动投资嘛。找餐馆和装修大约需要半年时间，这半年中你们应得的工钱也有三万多了，我再借你一点，我不会收你们利息的，大家是朋友嘛。” 这大概是个机会，嘉雯想，读了这么多年书，难道就在中餐馆里以端盘子为生吗？ 回到家之后嘉雯问阿瑞：“我们要不要和阿坚合作？” “我们当然要把握这个机会。” “如果我们自己不找出路，没有人会选一条路给我们。” 嘉雯上网查到了德州中小城市的一些房地产代理人的信息，给他们分别打电话，询问铺位的情况。 在德州找到一个理想的铺位并不容易。虽然对比其他州，德州的中国大型自助餐馆并不多，但几乎在每一个城市也都有一两家，而在休斯顿或达拉斯这样的大城市，甚至有十几家以上，其中有几家都是投资一两百万装修的。凭阿坚、她、还有阿瑞的经济实力，如果在达拉斯或者休斯顿这样的城市投资，风险太大，所以嘉雯一开始就把目光集中在竞争不太激烈的中小城市上。 她理想中的铺位应该是座单独的建筑，至少三千平方米以上，有足够的停车位，因为自助餐馆给客人提供的食品花样太多，客人的浪费又大，食品成本远远高于点菜餐馆，所以它就必须拥有足够的座位和车位。只有确保了客流量才有可能盈利。另外，找一家现成的餐馆比较理想，因为现成的餐馆通了自来水、煤气、电，几乎可以省下一半的装修费用。如果把一个空的铺位改装成餐馆，费用高，手续复杂，而消耗的时间也过长。 有一天她拨通了一个名叫兰迪·托马斯的房地产代理人的电话，向他描述了自己理想中的餐馆。 “我有一个餐馆，原来是‘德克萨斯牛排店’，非常符合你的理想！”兰迪在电话的另一端兴奋地嚷了起来。 “真的吗？” “你见到了一定会爱上它的。” 于是嘉雯就和兰迪约定了转天去看看这家坐落在维卡的餐馆。 维卡地处休斯顿南边，是一个大约有六万人口的城市。兰迪讲的铺位位于格兰特大街，离维卡的最大的购物中心只有两分钟的车程。 兰迪是一个矮小的美国男人，性格开朗。他热情地和嘉雯、阿瑞握手，向他们介绍这家倒闭的德克萨斯牛排店。餐馆果然像兰迪所描述的那样，水、电、煤气一应俱全，还有冰箱和冷库。 一切都符合理想。 “这餐馆里的每一样东西都让我伤心。”兰迪说。 “为什么？”嘉雯好奇地问。 “实话告诉你，这家餐馆是我的。因为对面开了一家牛排店，我竞争不过，就倒闭了。我做房地产代理人做了二十几年，看到很多人开牛排店发了财，就忍不住也想试试，没想到落到今天这个境地。” “我真替你惋惜。” “你们跟我来，我让你们看一样东西。” 兰迪把他们带到停车场边上的一棵小树下，指给他们看树旁的水泥地上八个大小不一的清晰的脚印，在每个脚印下都有一个名字：丽丽、安妮、唐娜、玛莎、东尼、戴维、多琳，最后一个是兰迪。 “我有四个女儿，两个儿子，多琳是我太太。我们全家在牛排店开张之前种下了这棵树，每个人都印下了自己的脚印。这家店曾是我们全家的希望，这里凝聚着我们的心血和汗水。” “每个人都希望自己的心血和汗水会得到回报。” “我现在只想把这个餐馆租给一个有能力又有责任心的人，使它能够兴旺起来。” “我想你已经找到这个人了。”嘉雯说。 三个人一起笑了起来。 随后兰迪又带嘉雯和阿瑞去维卡的四家中餐馆看了看。头两家是点菜的餐馆，和自助餐馆一般不形成竞争；第三家虽是自助餐馆，但只有一千平方米左右，在规模上有明显的弱势；最后一家名叫“港珠”的餐馆已经开了十五年，在维卡算是资格最老最有实力的中餐馆了，两年前由点菜餐馆被改装成了自助餐馆。 “老板姓庄，广东人，他兄弟姐妹有四个，都在‘港珠’里做工。他们在邻近的城市也开了一家‘港珠’，”兰迪介绍说，“他们在维卡每人都买了一幢房子，其中有两幢还是我做的经纪人。” “看来他们有相当的经济实力。”阿瑞说。 “可是他们的菜做得很难吃。” “我们就不妨进去试试。”阿瑞建议。
 
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