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《金瓶梅》的高明之处在于,作者常能在不经意处,“画”出西门庆商人式的节俭与吝啬来。小说第二十一回,众妾攒钱摆酒,庆贺西门庆与吴月娘合好。西门庆见玳安提着一坛金华酒进来,便问:“金华酒是哪里的?”玳安回答:“是三娘与小的银子买的。”西门庆马上说:“阿呀,家里见放着酒,又去买。”吩咐玳安:“拿钥匙,前边厢房有双料茉莉酒,提两坛搀着些这酒吃。”——金华酒是浙江金华地方出产的好酒,明清时人尤为推誉。清人袁枚在其《随园食单》中描述说:“金华酒,有绍兴酒之清,无其涩;有女贞之甜,无其俗。亦以陈者为佳,盖金华一路水清之故也。”西门庆因此酒价昂,故命人拿了价廉的茉莉酒搀着吃。其节俭、吝啬之态,跃然纸上。 第二十三回,西门庆外出回家,听丫鬟玉箫说月娘在前边和大妗子、潘姥姥等吃酒,便问:“吃的是什么酒?”回答说“是金华酒”,西门庆立刻说:“还有年下你应二爹送的那一坛茉莉花酒,打开吃。”并让玉箫马上开坛,自己亲自尝了,送到后面去。 第三十四回,西门庆见李瓶儿桌下放着一坛金华酒,问是哪里来的。李瓶儿说是派小厮买的,西门庆马上说:“阿呀!前头放着酒,你又拿银子买!因前日买酒,我赊了丁蛮子的四十坛河清酒,丢在西厢房内。你要吃时,教小厮拿钥匙取去。” 在吃酒问题上,西门庆两次“阿呀”,三番叮咛,恐怕自有他的一番道理。一来,金华酒质佳价昂,家中日常饮用,未免奢华;即便吃,也应搀着廉价酒一同吃。二来,西门庆特别重视现金的使用,家中有酒,“又拿银子买”,实属浪费。而他“丢在西厢房内”的“四十坛河清酒”,是向丁蛮子赊的,先吃酒,后付钱,占用的是丁蛮子的资金。这中间,自己的资金则可以循环生利——商人西门庆的经济思考,渗透到了生活的每一个细节中。
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