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企业中的“星巴克(1)

http://book.sina.com.cn 2005年12月13日 17:27 新浪读书

连载:专业的善良   作者:曾文祺   出版社:浙江人民出版社
 

  我们说企业中的“星巴克”,不是说把那个大名鼎鼎卖咖啡的“星巴克”(Starbucks)请到企业中来,而是要把企业塑造成类似“星巴克”那样自由、宽松、非正式的环境。因为它有沙发,类似家里又不是家里。“非正式”这个名词,你可能一下子不能领会,可是当你坐到沙发上,在那种环境中就会产生一种“非正式”的感觉。非正式也代表平等,因为在正式工作期间我是公司老板,而在其他期间非正式情况下,我只是一个独立的人。非正式的环境宽松、自由,更便于员工进行交流与沟通。而且,除去轻松、自由之外,可能还有些温馨
的味道。

  苏州明基有两个仿“星巴克”布置的地方,一个在连接两大办公区的中庭,面积很大,超过1000平方米,其中还设有面包坊与泡沫红茶店,是个人气最旺的地方。另外一个,在营销部办公室里,挑高4米的一大片落地玻璃窗后面。这片玻璃窗面积大概有200平方米,很有气势,窗后的“星巴克”区大约也有200平方米,布置得很温馨。从玻璃窗看出去,绿油油一片的是个小型的足球场;球场的旁边,是一个从连云港千里迢迢运来的250吨洁白细致的海沙铺设而成的沙滩排球场。每到夏天傍晚,总可以看到有一大堆人在踢足球,一大堆人赤着脚在打排球。不远处,有一座外形很像狮子盘坐的石头山,这就是苏州著名的狮子山。狮子山脚有一座占地2000多公顷的主题乐园,是苏州著名的度假乐园。

  站在仿“星巴克”区的落地玻璃窗后面,看着不远处狮子山后的落日余晖,是一件赏心悦目的事。夕阳逐渐地坠落在狮子山之后,一群结伴运动的人,满头大汗,衣衫不整,三五成群,很疲惫又很健康地走回宿舍,很像大学校园里经常看到的一幅景象,如今在公司里看到同样的景象,既遥远又熟悉。

  狮子山的夕阳是美丽的,“星巴克”的落地玻璃窗是壮观的,窗外的景色是赏心悦目的。对于一个企业的负责人而言,在这种美丽的风景后面,他经过职业训练的脑海里会浮现一份财务报表,告诉你美丽的东西通常是昂贵的。4米挑高、宽阔的办公室,空调电费是昂贵的;“星巴克”、足球场,土地公摊费用是昂贵的;下午茶、沙滩排球与健身房,人均生产力是昂贵的。这些东西,一点一滴致使财务报表的成本升高(overhead),使得在整个营业模式当中,必须产生相对较高的毛利率,才能够在扣除成本之后,产生纯利。

  生意要产生利润,一是靠赚出来,二是靠省出来。

  赚来的利润,要求毛利率越高越好;省出来的利润,要求成本越低越好。在相同毛利率之下,谁成本越低谁获利;在相同成本之下,谁毛利率越高谁赚钱。

  制造业,走的是降低成本来赚钱的模式;营销业,走的是提高获利的模式。

  欧美企业,走的是高毛利率的模式;中国企业,走的是低成本的路。

  由于员工的薪资福利以及社会的整体成本随着国家越发达、社会越富裕而越高,这就要求发达国家的企业,必须经营高获利的商业模式。一般而言,欧美企业毛利要求高于30%;日本企业毛利要求高于20%;毛利低于10%,只剩下台资企业勉强支撑;毛利低于5%,只有设在中国内地的企业才能够运作。

  技术含金量越高,或是品牌做得越好的公司,越能创造出较高的价值,产生较高的毛利率。自然而然,员工的薪资福利较高;公司整体的环境,也可以较为优越。一般欧美企业工作环境较为优越,就是这个道理。技术含金量低,没有像样的差异化优势,只会机械化、同质化杀价竞争的公司,所能产生的毛利率一定很低。要能生存,只能在所有的环节,包括人所处的软硬件环境当中,降低成本。工作环境的日趋恶劣,也就不可避免。

  有一次到美国出差拜访一家企业,看到在他们的园区(Campus)当中,有一个沙滩排球场。午餐过后,一群年轻人,赤裸着上身,在灿烂的阳光之下,流着汗,兴高采烈地打着排球。这一幅情景,留在我脑海里的印象非常生动,非常深刻。那时候就在想,希望有朝一日,在自己的工作环境当中,也有这样子的一群人,能够像这一群健康开朗的美国人一样,兴高采烈地工作着,生活着。美丽的沙滩排球场,就是在这样的梦想之下,实现在苏州明基。

  美国人可以快乐地工作,中国人为什么不可以一样的青春阳光!

  苏州明基拥有足球场、沙滩排球场、篮球场、桌球场、健身中心、韵律教室、仿“星巴克”区、面包坊、泡沫红茶店、宽阔舒适的办公环境。每到春天,组织员工赏梅,采茶;夏天,组织一场运动会;中秋,举行一个赏月的烧烤晚会;冬天,举行一次忘年园游会。一年四季,让苏州的明基人按照大自然的节庆过日子。希望由此架构出一个能够平衡工作与生活理想的环境,一个企业中的桃花源。

  桃花源是有代价,有条件的。桃花源需要养分灌溉,养分来自于毛利率。明基不能像国内的企业一样,把金子当作银子卖,把杀价当作是最重要的竞争工具。我们必须把金子打造成金戒指,产生新的附加值。在产品加值,在渠道加值,在创意的营销手法加值,以获得品牌的价值。我们的产品经理,不能只懂得靠降价来维持市场份额,他必须文武双全,精通营销的战略、战术与战斗,主动掌握战局。他必须懂得财务报表,必须懂得产生毛利率,产生价值。


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