第12届世界饮食类图书大奖赛暨颁奖活动安排

　　一、活动时间：

　　2007年4月4日至4月8日

　　二、活动地点：

　　北京龙泉宾馆

　　三、活动主题：

　　世界饮食类图书大奖颁奖、展示中国饮食文化、创建国内外饮食类图书出版界的友谊与贸易合作

第12届世界饮食类图书大奖赛暨颁奖活动安排

　　四、组织机构：

　　国际评判委员会：

　　EDOUARD　COINTREAU(君度先生) 主席(西班牙)

　　BO　MASSER 作者(瑞典)

　　DUN　GIFFORD OLDWAYS健康基金(美国)　

　　JEAN　JACQUES　RATIER

　　五、组织形式：

　　组 织 者：国际美食大赛评委会 主 席 Edouard Cointreau(君度先生)

　　协办单位: 北京烹饪协会 秘书长 罗远琪

　　六、参与人员：

　　250名国际客人

　　150名国内客人

　　包括出版商、作者、摄影家、厨师、记者、调酒师等

　　七、活动内容：

　　(一)日程安排：

　　4月4日(周三) 客人签到 欢迎酒会

　　4月5日(周四) 会议 展览　参观　晚宴

　　中国获奖者感言

　　4月6日(周五) 会议 展览 参观　电影观摩与晚宴

　　4月7日(周六) 会议 展览 参观　颁奖晚宴

　　4月8日(周日) 客人签退

　　(二)图书展览：

　　1.从60个国家挑选出来的2006年最好的500种饮食书，100种酒类书

　　2.过去10年间最好图书的特别展示

　　3.ALAIN　DUCASSE图书，蓝带学校图书展示

　　4.中国饮食图书和酒类图书展示

　　5.由中外艺术家创作的食品与酒类图片展

　　(三)会议研讨：

　　1.全球饮食类图书的趋势与市场

　　2.饮食类图书的版权销售

　　3.照片与饮食图书

　　4.设计，食物与酒

　　5.中国的饮食图书

　　6.中国的饮食文化

　　7.饮食图书在全球的发行

　　8.旅游向导与饭店

　　(四)烹饪示范品尝：

　　1.多种多样的中国菜肴

　　2.国外的中国菜肴

　　3.西餐在中国

　　(五)酒类活动：

　　1.中国葡萄酒品尝

　　2.中国葡萄酒书展示

　　3.酒类书在全球的出版

相关链接：第12届世界美食图书大奖赛暨颁奖活动将首次在北京举办

　　(编辑：生华)