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我的第一次滑雪 捏饭团(图)

梅子

连载:恋人食谱   出版社:华夏出版社   作者:梅子
 

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我的第一次滑雪

捏饭团

  2004-4-8

  这个周末出去了2天,记下几笔,也算记录一下生活吧。

  一直不喜欢出游,有时间喜欢在家里安静地呆着,随便做点什么或者随便什么也不做。这次的周末出游,完全是为了我家老大。

  他非常非常喜欢滑雪,每个周末都去一天。某个清晨,两个人在外面走我说:“还挺冷的呢,有点像秋天呀。”他感慨:“要是秋天还好了呢,就又可以滑雪了。”随着天气渐暖,这人心中的遗憾渐长,终于,似乎上个周末是比较适合滑雪的最后一周了,他想去滑2天,又不忍心我一个人在家里渡过整个的周末,我是比较善良的人儿,就决定陪他去吧。

  出发前的晚上,2个人一言不合,都生气了。想想第二天要早起,大家都忍了。可是我可是个认真的人儿,都半夜3点了,还没有睡着,听着他睡得呼哧呼哧地,心里更是生气……这家伙早晨睡饱了起来,没事人一样,仅仅以积极主动热情洋溢百年不遇的刷碗活动表达了应有的歉意,不过在接下来的2天活动中都脸上挂着讪讪的笑,想是忽然良心发现了。

  本不打算上场去滑,想在大厅里看看书的,但是在众人的劝说下,还是硬着头皮上了——结果, 超出所有人,包括我自己的想象,我居然滑的还可以呐!他说,一个不小心, 在自家埋没了一个大好人才啊,我谦虚地回答:“你才厉害呢,滑雪没有几次的时候,就已经能在黑道上滑得那么好了”——瞧瞧我们俩,真是肉麻地彼此吹捧啊,嘿嘿……

  今天想说说捏饭团。饭团子,是日本人很喜欢的干粮,也是一种很平民化的食品。据说传统的日本饭团是用米饭团成三角形, 饭团的里面裹上一颗醃制的酸梅, 外面用一片干海苔包裹,在捏的时候,手上沾盐。相比较而言,寿司虽然也用米饭来做 但是在用料上讲究得多。

  做晚餐的时候,忽然想吃肉松, 就想起做饭团子了——配料纯粹是我自己胡乱发挥的,所以我做的这个饭团,不能算是日本式的。有想做的同学,不必拘泥,也请自由发挥吧——想吃啥口味的就自己随便加吧,当然不好加菜汤之类的啦。

  我的做法:

  剩米饭一碗,微波炉加热2分钟。肉松、炒香的白芝麻、香油、盐各适量,倒入米饭中 拌匀以后,四等分。每一份用双手团成三角状,放置盘中,裹上一点海苔就可以吃了——我用的是辣味海苔。这个饭团子的味道很不错呢,咸香可口,原本打算只吃一个,结果没忍住,和他平分了——每人2个,每个有鸡蛋那样大。不好意思地补充说明一下——俺家这两口人,饭量大致均等,与性别无关。另外,除我之外的那个人还不吃零食。

  注: 我煮的米饭比较软一点,所以很容易捏成形。如果米饭不好捏住的话,可以手上沾点水来捏。另外,米的品种不同,粘度也不大一样的。

  晚上拍的图片,颜色总是不对劲儿。背景那些成条的黑色东西,是我用的辣味海苔-----用的时候拿剪刀剪细条裹在饭团上。

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