立刻注册新浪免费邮箱，激活1G空间

　　2004-5-26

　　电视上在播放六合彩的广告，说的主题是梦想……

　　是一个没有什么很大梦想的人，曾经，大家一起讨论如果中了奖打算干什么，当时想来想去， 说“要养很多的猫猫狗狗”，被众人耻笑。后来开始喜欢做饭，养猫猫狗狗的理想变 成了开一个不为生计忙的小吃店，而且小吃店旁边要开个小书店小……店。

　　最近，几个朋友组织了一个“发财团”，大家一起凑钱买彩票。我的理想又变了——如果中奖了，想要去贫困地区开小学校，做义工。如果，如果，如果可以，我现在就很想很想去做义工了……

　　我的梦想，一直都很小家子气，现在冒出这么一个“大气”的理想，难得呀……

　　说说今天的菜——京酱肉丝。一个朋友很喜欢，曾经我做的一盘京酱肉丝，让他多吃了很多米饭，据说一个星期的节食就此破功，嘿嘿……

　　其实，是很简单好做的一道菜，也很下饭。

　　做法:

　　里脊肉切丝（我切的有点粗，因为买来的里脊片说厚不厚说薄不薄的，不方便再片薄些，偷个懒，就直接切丝了），用淀粉、料酒、酱油、白糖少许腌一会儿。葱白切丝，放到冷水里泡一下。先炒肉丝，颜色变白的时候，倒入用酱油稀释过的甜面酱，迅速翻炒，待酱汁均匀裹在肉丝上以后，倒在切好的葱丝上面即可。

　　据说讲究一点的做法，是把肉丝先用温油泡熟变白色，盛出，然后炒甜面酱，然后再倒入肉丝拌匀。呵呵，我又偷懒了。

[上一篇]  [返回目录]  [下一篇]